Aktuelles

Sommerfest im Kindergarten

Am Freitag, den 27.09.2019 feiern wir das Sommerfest im Kindergarten.

Das Fest beginnt um 15.00 Uhr und endet um 18.00 Uhr.

Es gibt:

  • ein Cafe
  • Eis
  • Grillen
  • Ponyreiten
  • Jugendfeuerwehr Holthusen
  • Tombola

Wir laden alle dazu herzlich ein.

Falls jemand Zeit und Lust zum Helfen hat, tragen sie sich gerne in die aushängenden Helferlisten ein.

Ein großes Danke geht an unseren Förderverein der sich sehr aktiv bei der Planung und Durchführung des Sommerfestes mit einbringt.

Das Gesundheitsamt kommt

Am Mittwoch, den 25.09.2019 kommen 2 Mitarbeiterinnen des Gesundheitsamtes Leer in den Kindergarten um mit den Kindern über gesunde Ernährung zu sprechen. Die Kinder haben die Möglichkeit an verschiedenen Angeboten teilzunehmen, in denen das Thema erarbeitet wird.

Kinder kochen für Kinder

Kinder kochen für Kinder

Mittwochs, Donnerstags und Freitags kochen Kinder das Mittagessen für die Mittagsbetreuung.

Es wird frisch gekocht, mit regionalen Zutaten. Die Kinder bereiten das Essen zusammen mit einer Erzieherin zu. Es wird geschnippelt, geraspelt, geschält, gebraten, gekocht und natürlich auch abgeschmeckt und probiert.

Die Kinder planen gemeinsam mit uns die Menüs. Nachdem die Kinder in der Mittagsbetreuung das Essen probieren wird auch gemeinsam überlegt, ob das Menü nochmal gekocht wird, weil es so lecker war!!!

Gemüselasagne ohne Lasagneplatten

1 Zwiebel

2 große Karotten

2 rote Paprika

1 Kohlrabi

2 Zuchini

1 Aubergine

etwas Olivenöl

250g Schmand

300g geriebenen Käse

Salz, Pfeffer, Muskat

Für die Soße:

3 Knoblauchzehen

etwas Olivenöl

500ml passierte Tomaten

1 kleine Dose Tomatenmark

3 EL Kräuter (tiefgekühlt)

Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano

Zwiebeln schälen und feinhacken. Karotten schälen und Stifte schneiden. Parika waschen, in Würfel schneiden. Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden. Zuchini und Aubergine waschen, in Längsscheiben schneiden und salzen, damit sie Wasser verlieren und schön kross werden. Danach trocken tupfen.

Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zuchini und Auberginenscheiben anbraten und beiseite legen. Kohlrabistifte in der Pfanne kurz andünsten und auch beiseite legen. Das restliche Gemüse etwa 5 Minuten kräftig anbraten und in einer Schüssel abkühlen lassen. Danach Schmand und 150g Käse in die Schüssel geben, unterheben und mit den Gewürzen abschmecken.

Für die Tomatensoße die feingehackten Knoblauchzehen im heißen Öl andünsten, mit passierten Tomaten ablöschen und aufkochen lassen. Tomatenmark einrühren und etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze etwas reduzieren lassen. Kräuter einrühren und mit den Gewürzen abschmecken.

Alles in folgender Reihenfolge in eine leicht geölte Auflaufform schichten:

Auberginen, Kohlrabi, Tomatensoße, Zuchini, Gemüsemasse.

Im Backofen: 20 Minuten bei 180 Grad backen.

Form aus dem Ofen nehmen und die Temparatur auf 200 Grad erhöhen, die Lasagne mit dem restlichen Käse bestreuen und weitere 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Guten Appetit!

 

Elterncafe

Elterncafe

Am   sind alle  Eltern zum Elterncafe eingeladen.

Vormittags in der Zeit von 11.15 Uhr bis 12.45 Uhr und Nachmittags gibt es eine gemütliche Teerunde mit Kindern und Eltern ab 16.00 Uhr.